kraftigare fiskrätter

vitlök och rostad rotfrukt lyfter vinets kryddiga och örtiga karaktär

med fräscha toner av gröna äpplen

Egendomen har fått omfattande internationell erkänsla

Den andra jäsningen sker i flaska enligt den traditionella metoden med lång lagring på jästfällningen för extra textur och komplexitet

Holger Koch Pinot Noir Herrenstück 2024 Querciabella kraftigare fiskrätterHolger Koch Pinot Noir Herrenstck 2024 r en elegant och srprglad tysk Pinot Noir frn Baden, skapad p burgundiska Dijon kloner med sm, aromatiska druvor som ger extra djup och precision. Hr mter traditionellt hantverk en modern, varsam instllning till vinmakning med handskrd, spontan jsning och lagring p fat som lyfter fram frukt, struktur och finess. Smakprofil I glaset visar vinet en klar, ljus till medelrd frg med fin transparens, typisk fr en seris