Allo Champagne Cuvee Vieilles Vignes Brut viene dato il tocco finale utilizzando un liqueur d'expedition

Monte Rossa "Prima Cuvèe" è un Franciacorta brut molto amato e conosciuto dagli amanti dello spumante italiano

tannins and grip to 50&50 and Merlot from Avignonesi which enriches it with elegance

Michael Eppan Pinot Bianco Sanct Valentin 2020

Segue la vinificazione con diraspatura e pigiatura delle uve e successiva macerazione pellicolare per 12 ore a temperatura di 15°C

Pinot Bianco "Santarosa" 2023 Collio DOC - Castello di Spessa derthona Allo Champagne Cuvee Vieilles VignesCastello di Spessa Pinot Bianco Santarosa 2023 Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Pinot Bianco 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: soffice pressatura delle uve, e fermentazione a temperatura controllata (16 18C). Affina sui lieviti in parte in barriques e in parte in acciaio per alcuni mesi. Abbinamento: antipasti di pesce, risotti, piatti di pasta. Anno: 2023 Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Servire