Un cognac ricco di storia e complessità

Fermentazione: In acciaio per 10 giorni a temperatura controllata a novembre

000 bottiglie e negli ultimi anni

Uvaggio 100% Sauvignon premi Abbinamento In purezza

Denominazione Castellare di Castellina  I Sodi di S

La Viarte Ribolla Gialla 2019 D.O.C. Dolcetto d'Alba Un cognac ricco di storiaRibolla Gialla 2019 D. O. C. Friuli Colli Orientali Tipologia: bianco Classificazione: D. O. C. Friuli Colli Orientali Vitigni: Ribolla Gialla 100% (autoctono). Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione Affinamento: vinificazione in bianco e fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento di 7 mesi sulle fecce fini in acciaio e minimo altri 5 6 mesi in bottiglia. Abbinamento: molluschi, pesci delicati al vapore o alla griglia,