while on the nose it unleashes a complex bouquet

07 produced with three different grape varieties such as: incrocio Manzoni 6

è seguita da pigiatura e macerazione per 12-15 giorni a temperatura controllata

with a light note of vanilla and spices that makes it more rounded and complex

aged for over a year in olive oil

Opera02 Lambrusco di Modena DOP Demi-Sec BIO 2023 Sale while on the nose itLOpera02 Lambrusco di Modena DOP Demi Sec BIO 2023 un vino frizzante biologico che incarna tutta la vivacit e lautenticit della tradizione emiliana. Prodotto dallazienda Opera02, pioniera nella viticoltura biologica sulle colline modenesi, questo Lambrusco esprime un carattere genuino e contemporaneo, con un equilibrio perfetto tra freschezza, aromaticit e piacevole dolcezza. Il vino nasce da uve Lambrusco in purezza, vitigno autoctono dellEmilia