cru-parceller vinificeres separat

anbefales det at servere den afkølet ved omkring 8-10°C uden behov for dekantering

der hurtigt går fra solbær og cassis til viol

Om Per Terras

Druerne høstes ved optimal modenhed for at sikre den perfekte balance mellem syre og sødme

2023 Ziggurat Chardonnay, R. Kershaw CWG, Hemel-en-Aarde El Bandarra vermouth cru-parceller vinificeres separat2023 Ziggurat Chardonnay fra R. Kershaw CWG er en seris og raffineret sydafrikansk Chardonnay med tydeligt fokus p terroir, prcision og lagringsdybde. Vinen er lavet p klon 548 fra Hemel en Aarde Ridge, ogs kendt som Corton Charlemagne klonen, som er kendt for sin kraftfulde midte, mineralske syre og store kompleksitet. Inspirationen bag navnet trkker trde til oldtidens ziggurater og Babelstrnet, hvilket passer smukt til en vin med bde historisk