nervous and refreshing white wine with the terroir's slate and lime structure clear in the glass

tilbyder den et forfriskende og aromatisk udtryk med noter af citron

skabt i samarbejde med hans fætter Gilles Berlioz

florale toner og saltet finish – en vin der lader terroiret tale over frugten

Partie Fine – hvilket på fransk betyder “Pleasure Party” – er en livlig naturvin fra Sebastien Fézas i Gers

2023, Gemischter Satz Cabernet Franc nervous and refreshing white wineDenne vin kommer fra en stvendt parcel i Ried Hummergraben, plantet som Gemischter Satz en gammel strigsk tradition, hvor flere druesorter vokser side om side og hstes og vinificeres sammen. Vinen presses med hele klaser, spontangres og lagres 11 mneder p gamle egetrsfade med brmen, efterfulgt af 9 mneders flaskelagring. Et gte terroirudtryk i kun 1. 000 eksemplarer.