Lidt lettere end det er normalt for en Koikuchi (mørk Shoyu) og derfor populær blandt mange 3-stjernede kokke i Kansai-regionen

Rishiri Konbu giver en meget klar dashi og er derfor meget populær blandt kokke i Kansai-regionen

Denne pakke med 20 g er perfekt til en luksuriøs aperitif eller en kulinarisk nydelse

Klar til brug i avantgarde- og molekylær madlavning: De sfæriske cocktailperler er 5 mm store kugler

Denne Balsamo di Mela fremstilles efter den typiske balsamico-fremstillingsproces

Tom Yum-pasta, stærk og sur til supper, 227 g sub-kimchi-und-fermentiertes Lidt lettere end det erUundvrlig i det asiatiske kkken: Denne ingrediens tilfrer struktur og aroma til mange fjernstlige opskrifter. Thailands mest populre suppe er meget nem at tilberede med denne krydrede pasta, der er en kombination af frisk citrongrs og strk chilipeber. Hld blot 38 g (ca. 2 spsk) pasta i 690 ml (ca. 3 kopper) kogende vand og tilst derefter rejer og svampe efter smag. Delikate tilstninger er ogs fisk, kylling, diverse grntsager og andre kdtyper.