Därefter lagrades vinet i 14 månader på barrique

Bakom vinet står det lilla boutique-vingårdsprojektet Podere Il Carnasciale

En varsam dekantering 45–60 minuter före servering rekommenderas – både för att få bort eventuellt sediment och för att låta de mer subtila aromerna öppna upp sig fullt ut

sparris och cikoria

Jäsning och lagring i ståltank hjälper till att bevara den rena frukten

2023 Sadie Family Treinspoor Forman Vinyard Därefter lagrades vinet i 142023 Sadie Family Treinspoor r en ovanligt eftertraktad sydafrikansk rdvin med stor personlighet och imponerande lagringskapacitet. Vinet visar tydligt hur Eben Sadie har hjlpt till att stta Swartland p vrldskartan genom sitt arbete med gamla stockar och sin kompromisslsa syn p kvalitet. Smakprofil I glaset framstr vinet med en klar rubinrd frg. Doften ppnar sig gradvis med lager av hallon, tranbrsblad, tobak och fuktig lerjord, fljt av tydliga