gärna en bit oxfilé

där den leriga och grusiga jorden ger bra balans mellan kraft och finess

trivs Cabernet Sauvignon särskilt bra på de grusiga och leriga jordarna med inslag av kalksten

viol och jordig komplexitet

där vinets svarta frukt och cedertoner får spela mot de jordiga nyanserna i maten

Sella & Mosca Alghero Liquoroso Riserva Anghelu Ruju 2009 De Sousa gärna en bit oxfiléSella & Mosca Alghero Liquoroso Riserva Anghelu Ruju 2009 r ett ikoniskt dessertvin frn Sardinien, framstllt av solmogna Cannonau druvor och frdlat till en sammetslen, komplex upplevelse. Det som srskiljer vinet r dess traditionella appassimento och varsamma frstrkning med druvsprit, vilket ger djup stma balanserad av friskhet och subtil slta frn havsbrisen. Namnet hyllar den nrbelgna arkeologiska platsen Anghelu Ruju och vinet rknas sedan lnge som en