och du har en snabb dessert värd att minnas

4 milligram folsyra 45 mikrogram vitamin B12 1 mikrogram pantotensyra 2 milligram kalium 831 milligram klor 440 milligram kalcium 600 milligram fosfor 449 milligram magnesium 85

energi 2357 kilojoule energi 572 kilokalori fett 60 gram varav mättat fett 4

Man skördar bladen innan plantan går i blom och det är en bladkrydda med en mycket karaktäristisk doft

Brödsirap innehåller mera malt än tidigare

Kockens Citronsyra Påse 130g mellanmål och du har en snabbCitronsyra (E330) finns naturligt i mnga frukter. Citronsyra anvnds fr att f en syrligare produkt och har dessutom en viss konserverande verkan. Den kan anvndas till exempelvis marmelad och saft. Tillsammans med sockret hjlper syran fruktens pektin (gelmne) att stelna och p s stt fr marmeladen en fast konsistens. Berkna 1 tsk citronsyra per kg br eller liter saft.