Pol Roger Blanc de Blancs 2015 fungerar också fint till kyckling med citron och örter

som annars lätt kan bli tung om den får för mycket av allt

och Les Fiefs De Lagrange bär tydligt den signaturen

I Bourgogne är det vanligt att vinmakaren arbetar nära både vingård och källare

Ge det gärna lite tid i karaff eller låt det vila några år

Le Dragon De Quintus 2nd Vin Château Quintus Saint-Emilion, 2021 Frankrig Pol Roger Blanc de BlancsChteau Quintus Merlot frn Saint milion i Bordeaux visar 2021 rs eleganta djup, med frukt, kalksten och en finstmd, modern struktur. Om vinet Chteau Quintus arbetar i Saint milion dr kalksten och lera ger Merlot och Cabernet Franc en tydlig ryggrad och en frisk, nstan kylig precision i frukten. Lget p hjderna i Bordeaux hjlper druvorna att mogna jmnt, och den steniga jorden bidrar ofta till vinets spnst och lngd. Det hr r en appellation dr man sker