där namnet signalerar den hantverksmässiga och traditionsburna stil som många vinälskare söker i regionen

till exempel hjortstek eller rådjur med svampsky och rostad potatis

svamp eller en sky med rödvin

Saint Préfert i Châteauneuf-du-Pape arbetar med ekologisk odling

komplexitet och finess

Saumur Champigny Franc De Pied Domaine Des Roches Neuves Saumur Champigny, 2023 Pavillon Rouge där namnet signalerar den hantverksmässigaDomaine des Roches Neuves Cabernet Franc 2023 frn Saumur Champigny kombinerar kalkig precision, frisk frukt och djup i en stil som knns bde levande och elegant. Om vinet Domaine des Roches Neuves arbetar biodynamiskt och ekologiskt i Saumur Champigny, dr Cabernet Franc trivs srskilt bra p tuffeau, den ljusa kalksten som ger bde friskhet och en tydlig mineralisk linje. Hr handlar det ofta om att lta vingrden tala snarare n att driva fram kraft, och det