fatkrydda och en lätt jordig komplexitet

balanserad av en levande och extraordinär fräschör

I denna 3-litersflaska vinner vinet mycket på luftning – unga flaskor bör gärna dekanteras 2–4 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna

där lagringen bidrar till vinernas särskilda textur och djup

men den verkliga komplexiteten kommer med tid: ge gärna flaskan 3–5 år i källaren innan den öppnas

2022 Sadie Family Pofadder San Filippo fatkrydda och en lätt jordig2022 Sadie Family Pofadder r en elegant och seris Cinsault frn Swartland, skapad av en av Sydafrikas mest inflytelserika vinmakare, Eben Sadie. Vinet visar den rena, linjra fruktstil som gjort Pofadder till en referenspunkt fr terroirdriven sydafrikansk rdvin, med djup, finess och en tydlig knsla av plats. Smakprofil I glaset framtrder vinet med en klar, djup rubinrd frg. Doften bjuder p delikata rda br, mogna krsbr och hallon, fljt av mjuka