umami och tydlig textur

där de djupa grusjordarna ger dränering och värme

Terroir: Druvorna kommer från utvalda lägen i Montalcino med varierad jordmån – galestro och alberese blandat med lera – samt god höjd och vindar som ger svalka och aromatisk precision

rosor och en hint av fat

eftersom druvan och platsen redan från början ligger så nära varandra uttrycksmässigt

Domaine Bott Geyl Cremant d'Alsace L'Absolu Extra Brut Pichon Comtesse De Lalande umami och tydlig texturDomaine Bott Geyl Crmant LAbsolu Extra Brut r en stilren och kompromissls mousserande frn Alsace, skapad fr dig som sker kristallklar precision och mineraldriven elegans. Hr mts Chardonnay, Pinot Blanc och Pinot Noir i en extra torr cuve med minimal dosage som lter druvornas renhet och terroirens kalkiga nerv tala fr sig sjlva. Ett utskt val till aperitif, skaldjur och alla tillfllen dr du vill att bubblorna ska vara lika skarpa som finessrika.