Château Mouton Rothschild är ett av Bordeauxs mest omtalade slott och hör hemma i Pauillac

men strukturen håller ändå ihop helheten fint

så får Cabernet Sauvignon från Pauillac den där klassiska samspelet med köttets saftighet och vinets tanniner

Domaine Vaisse 2018 Syrah från Languedoc fungerar också fint till anka med rostad rotfrukt eller en rejäl bit entrecôte

Resultatet är ett vin från Charmes-Chambertin Grand Cru 2020 som kombinerar platskänsla med ett moget men kontrollerat uttryck

La Spinetta Barbaresco Valeirano 2012 Coutier Château Mouton Rothschild är ettLa Spinetta Barbaresco Valeirano 2012 r ett strlande exempel p Nebbiolo druvans frmga att uttrycka sitt ursprung. Vinet r knt fr sin kraftfulla elegans, djupa komplexitet och exceptionella lagringspotential. Denna rgng kommer frn La Spinetta, en av Piemontes mest hyllade vingrdar, och br p arvet frn regionens lnga vintradition. Smakprofil I glaset visar sig vinet med en djup, granatrd frg med subtila tegelstensnyanser, vilket vittnar om mognad och