med noggrann sortering både i vingården och i vineriet för att enbart de bästa klasarna ska användas

följt av lång lagring på jästfällningen i husets djupa

typisk för Nebbiolo från Barolo

teblad och undervegetation

Äldre flaskor bör dekanteras varsamt en kortare stund enbart för att skilja vinet från eventuellt sediment

Brewer-Clifton Pinot Noir Sta Rita Hills 2021 Château Henri Bonnaud med noggrann sortering både iBrewer Clifton Pinot Noir Sta. Rita Hills 2021 r en sval, elegant och terroirdriven Pinot frn Californiens mest vindpinade kustlandskap lngt ifrn bilden av solmogen, ekig amerikansk rdvin. Hr r det friskhet, ren frukt och transparens som styr, snarare n kraft och stma. Druvorna hmtas frn de hgt respekterade vingrdarna 3D, Machado och Hapgood i Sta. Rita Hills, vilket ger ett komplext och nyanserat uttryck av omrdet. Smakprofil I glaset visar vinet en