med exakta syror som bär smaken utan att bli kantiga

Efter inkomst till vineriet avstjälkas druvorna varsamt och vinifieringen sker på ståltank med lång maceration för maximal extraktion av aromer och färg

där vinets mörka frukt och ceder lyfter de jordiga tonerna i maten

Därefter lagras vinet i 14 månader på fransk ek

men också en mineralisk nerv som lyfter helheten och hindrar vinet från att kännas tungt

Ridge Vineyards Monte Bello 2018 600CL Château La Violette med exakta syror som bärRidge Vineyards Monte Bello 2018 i imponerande 600 cl r en av de dr ikoniska vinerna som mnga vinlskare har p sin mste smaka innan jag dr lista. Det r en klassisk Bordeaux blend frn Kalifornien som kombinerar kraft, precision och sval elegans p ett stt som f andra viner i vrlden lyckas med. rgng 2018 kommer frn de hgt belgna vingrdarna i Santa Cruz Mountains, dr vin har odlats p Monte Bello slnten sedan slutet av 1800 talet. Detta r en vinlegendar med