Francesca drömmer om att bli velina

Som att dansa fastän hjärtat brister

Veterinären Lina Gustafsson börjar arbeta på ett slakteri

lohensoutua suurlohien toivossa Tenolla

kognitionsvetenskap och lingvistik samverkar väl med enkla illustrationer för att förklara teorierna

Hyvä ja paha ruoka – E-bok 9789180238687 Francesca drömmer om att bliRuoan tuotannolla ja kuluttamisella on valtava vaikutus ympristn, yhteiskuntaan ja ihmisten terveyteen. Maailmanlaajuisten kehityskulkujen ohella elintarvikejrjestelmn toimintaa muovaavat erilaiset kriisit, ruoan terveysvaikutukset, tuotannon tehostamisen tarve sek globalisaation poliittiset, taloudelliset ja sosiaaliset seuraukset. Teoksessa tarkastellaan luomuruokaa, geeniteknist ruokaa, lhiruokaa, terveysvaikutteisia elintarvikkeita ja kriisiajan