biff med svampsås eller vilt med rotsaker

Eftersmaken är lång och välbalanserad med läcker

Vinifikationen följer den klassiska metoden (metodo classico)

Doften är fruktig och inbjudande

Tanninerna är närvarande men silkiga och ger vinet en fin ryggrad

Massolino Barolo Margheria 2021 Lo Sparviere biff med svampsås eller viltMassolino Barolo Margheria 2021 r en uttrycksfull och klassiskt sinnad Barolo frn en av Serralunga dAlbas mest respekterade cru lgen. Vinet kommer frn den 1,5 hektar stora vingrden Margheria, belgen p 340 meters hjd med sydlig exponering ett lge som ger kraft, precision och ett tydligt mineraldrivet uttryck. Massolino familjen rknas som en av de frmsta uttolkarna av denna cru, och 2021 visar varfr: djup, energi och en nstan havsbrislik slta i