entrecôte eller en klassisk oxfilé med pepparsås

Quinault L'enclos ligger i Saint-Émilion i Bordeaux

Det här är ett vin som gärna följer med mat där textur och smakdjup får spela tillsammans med syran

lammstek eller en långsamt tillagad oxkind

Den här 2022:an har nog med precision för att lyfta rätterna

Chablis Grand Cru Les Clos Chablisienne, 2020 Grand Puy Ducasse entrecôte eller en klassisk oxfiléChablisienne Chardonnay 2020 frn Chablis visar frisk precision, kalkig energi och en diskret rkig slta som speglar Kimmeridgian jorden. Om vinet Chablisienne Chardonnay 2020 kommer frn Chablis i Bourgogne, dr de kalkrika Kimmeridgianjordarna med lera ger den nerv och mineralitet som gjort omrdet s omtalat. Hr handlar mycket om balans snarare n kraft, och den svala vxtplatsen hjlper druvan att behlla sin friska syra och sitt tydliga uttryck av citrus