Egendomen har tillhört Merlaut-familjen sedan 1997

Den här typen av Pinot Noir vinifieras normalt varsamt för att bevara elegans och transparens

och till lagrade hårdostar som comté eller mimolette visar vinet sin mjuka

men roséchampagnen visar husets förmåga att kombinera struktur och finess med generös frukt

följt av lagring på jästfällningen som ger textur

2023 Bibi Graetz Testamatta Bianco Citran Egendomen har tillhört Merlaut-familjen sedanTestamatta Bianco 2023 r en av Bibi Graetz mest eftertraktade vita viner, skapad i en stil som kombinerar precision, energi och tydlig toskansk personlighet. Vinet bygger p gamla stockar och ett starkt fokus p hantverk, vilket ger en karaktr som r bde livlig och elegant. Det r ett vin som tydligt visar varfr Bibi Graetz har blivit en av de mest omtalade producenterna i Toscana. Smakprofil I glaset framstr vinet med en klar, ljus frg och ett rent,