eller en långkokt oxkind där den mörka såsen kan möta vinets tanniner

där många producenter vill undvika att träet tar över och i stället låta vinets violetta och kryddiga ton ligga framme

samt charkuterier med djup smak

ros och röda bär i Beaujolais 2021

Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon

J. Hofstatter Trento Michei 823 Brut 2018 Brunel Andre Les Cailloux eller en långkokt oxkind därJ. Hofstatter Trento Michei 823 Brut 2018 r ett mousserande vin som stter standarden fr elegans och friskhet frn hjrtat av Trentino Alto Adige. Vinet frmedlar bergen runt Maso Michei, dr vingrden ligger p imponerande hjd, vilket ger vinet dess distinkta och friska karaktr. Den hr rgngen representerar inte bara regionens terroir, utan ven det vinmakarkunnande som gjort Hofstatter till en referenspunkt fr italienska bubblor. Smakprofil Vinet glnser med