ossobuco och rika pastarätter med svampragu eller ragù alla bolognese

djup och torr

smörig elegans och en lång

där kalkrik jord blandas med flintsten och andra mineralrika inslag som präglar vinets karaktär

vilket ger struktur och komplexitet utan att överskugga fruktens renhet och terroirens uttryck

Elio Perrone, Bigarò Rosato, 2025 Weingut Ziereisen ossobuco och rika pastarätter medElio Perrone Bigar Rosato 2025 r en frisk och charmig rosstil frn en producent som gjort sig knd fr eleganta, fruktiga viner frn Piemonte. Hr fr du ett vin med tydlig personlighet och en lekfull, modern stil som nd br med sig regionens tradition av noggrann fruktbehandling och precision. Smakprofil I glaset visar vinet en ljus, inbjudande rosaton med ungdomlig lyster. Doften bjuder ofta p rda br, krsbr, hallon och blommiga toner, med en ren och frsch