särskilt när vinet har lite utveckling som i 2016

där vinets tanniner får något att arbeta mot och den mogna körsbärsfrukten speglar köttets sötma

citrus och en rak mineralitet får stå i centrum snarare än tung ek eller överdriven mognad

där grusjordarna ofta ger Cabernet Sauvignon den där precisa ryggraden som gjort distriktet så eftertraktat

blir en fin matchning

Ermitage Rouge Ex-Voto E. Guigal Hermitage, 2018 Domaine William Fèvre särskilt när vinet har liteE. Guigal Hermitage 2018 Syrah frn Rhne r tt, djup och elegant, med kraft, mineralitet och lagringsdjup som speglar Hermitages granitjordar. Om vinet Hermitage r en av Rhne dalens mest klassiska ursprung, och hr kommer druvorna frn sluttningar dr granit och gnejs ger struktur, energi och tydlig mineralitet. Syrah dominerar uttrycket, medan Marsanne ofta spelar en liten men viktig roll i traditionella fltblandningar frn omrdet. E. Guigal arbetar i den