mörk frukt och en kryddig mitt som håller ihop allt

För ett enklare men lika träffsäkert möte passar charkuterier

Vinet visar också varför Saint-Julien ofta ses som en av de mest jämna kommunerna i Bordeaux

Hos Domaine Duband David märks en stil som söker elegans snarare än överextraktion

Brut Réserve NV är ett bra exempel på den linjen

Mas De Daumas Gassac Blanc Vin De Pays - Magnum 1,5L, 2023 Haut-Brion mörk frukt och en kryddigMas de Daumas Gassac 2023 Viognier frn Languedoc bjuder p aromatisk precision, stenfrukt och frisk mineralitet frn Anianes kalkrika jordar. Om vinet I Aniane, i hjrtat av Languedoc, arbetar Mas de Daumas Gassac med en ekologisk filosofi som passar platsens vilda karaktr vl. Vinmarkerna ligger p en ovanligt komplex blandning av glacialt mornmaterial, rd lera och kalksten, vilket ger bde djup och spnst i den vita vinstilen. Druvblandningen med Viognier,