Den balanserade strukturen och den fina syran tyder på att Santannella även har potential att utvecklas något i flaskan under de närmaste åren

livlig syra som ger nerv och längd

I munnen är 2023 års vin fylligt men samtidigt elegant

och varje parcel vinifieras separat för att bevara dess unika karaktär

Årgången 2021 har en klassisk

Carsten Saalwächter Weißer Burgunder Hoher Fels 2021 white La Bastide Saint Dominique Den balanserade strukturen och denCarsten Saalwchter Weier Burgunder Hoher Fels 2021 r en srprglad och precis tolkning av Pinot Blanc frn Rheinhessen, dr kalkstensjord och noggrann faturval ger en vinprofil med bde elegans och djup. Vinet kommer frn en hgt belgen, svagt nordvnd parcel ovanfr ett gammalt stenbrott i Ingelheim, vilket bidrar till dess svala, kalkiga uttryck och tydliga mineralitet. Hoher Fels r toppvinet bland Saalwchters vita burgunder och visar tydligt varfr