Benfri karré passar lika bra att grilla hel eller i skivor som att långbaka i ugn

Köttbutikens korvlåda med utvalda korvar från Janne Petterssons Charkdelikatesser – en småskalig producent med anor från 1933

Stek sedan i smör och olja tills den fått en fin yta

Välj på antingen klyvda eller sågade märgben

fin marmorering och en naturlig saftighet

Egenmald köttfärs från Norrländska gårdar Storlek:2 kg Benfri karré passar lika braVr kttfrs r ngot helt annat n den du hittar i vanliga matbutiker. Den r grvre mald och har en ngot hgre fetthalt, vilket ger mer smak, saftigare resultat och en bttre struktur i maten. Vi maler alltid frsen sjlva i vrt styckeri i Lule, av noggrant utvalt ktt frn svenska ntdjur. Fr att f fram den bsta mjliga frsen vljer vi styckdetaljer som lmpar sig extra bra ofta bringa, hgrev eller liknande smakrika delar. Resultatet r en kttfrs med rik kttsmak och