medelintensiv rubinröd färg med drag åt granat i kanten – typiskt för ung Nebbiolo

Utmärkt till långkokt oxragù

Servera vid cirka 16–18 °C – gärna något svalare än rumstemperatur – för att framhäva fräschören

ankleverterrine eller smakrika kötträtter serverade som avslutning med frukt- eller chokladsås

vilket tillför extra komplexitet

Ridge Vineyards Monte Bello 2019 Nicole Lamarche medelintensiv rubinröd färg med dragRidge Vineyards Monte Bello 2019 r en av de dr vinerna som ofta nmns p listan ver flaskor man br ha provat minst en gng i livet. Sedan frsta rgngen 1962 har Monte Bello varit en ikon bland amerikanska cabernetblends, knd fr sin klassiska struktur, terhllna alkohol och imponerande lagringspotential. Den hr rgngen visar terigen varfr vingrden hgt uppe i Santa Cruz Mountains rknas som en av USA: s mest unika terroirer fr Cabernet Sauvignon baserade