ofta delvis på ekfat för att ge struktur och komplexitet utan att ekkaraktären tar över

vilket resulterar i en mild till medelrökig stil snarare än kraftigt rökig Islay-karaktär

traditionell vinmakning och hållbar odling

Brane-Cantenac 2021 trivs bäst med mat som har struktur och djup

Om du vill gå i en mer regional riktning passar klassisk Bordeaux-mat väldigt bra

Château Cheval Blanc 2000 Basilisco ofta delvis på ekfat förChteau Cheval Blanc 2000 r en av de mest mytomspunna rgngarna frn Saint milion och rknas som en av de stora ikonvinerna vid millennieskiftet. Hr mts en klassisk hgrastranden blend av Cabernet Franc och Merlot i en fullndad balans mellan kraft, elegans och lagringsduglighet. Det r en samlarvin med kultstatus, skapad fr de riktigt stora gonblicken. Smakprofil Frgen r djupt rubinrd med ltt tegelkant, vilket vittnar om en vin som r p toppen av sin mognad