något som passar Bourgogne särskilt väl eftersom regionen belönar nyans och disciplin snarare än kraft för kraftens skull

Jordmånen domineras av vittrad granit som ger druvorna låg naturlig avkastning

så att tanninerna blir mogna snarare än kantiga

Med rötter i regionens traditioner och ett modernt synsätt på vinmakning har Grosjean lyckats sätta Aosta på kartan för vinälskare som söker personliga

kritiga chardonnayn och Montagne de Reims samt Vallée de la Marne för den strukturgivande pinot noiren

Domaine Michel Bouzereau Clos du Moulin 2021 House of Smith något som passar Bourgogne särskiltDomaine Michel Bouzereau Clos du Moulin 2021 r en elegant och klassiskt utmejslad Bourgogne Chardonnay frn hjrtat av Cte dOr. Hr fr du en vinmakarprecision som brukar frknippas med betydligt dyrare appellationer, men i en mer tillgnglig Bourgogne Cte dOr bottling. Den begrnsade skrden 2021 gav sm men koncentrerade druvor, vilket resulterar i en vin med bde finess, djup och tydlig terroirkaraktr. Clos du Moulin r en inhgnad vingrdslott med kalk och