Clos Maïa arbetar ekologiskt i Languedoc

följt av en kortare lagring på tank eller använda ekfat för att runda av vinet utan att ge tung ekkaraktär

följt av en lätt stenig

sallader med citrusinslag och milda hårdostar eller blomsterostar

Beliggenheten ved siden av legendariske La Tâche

Domaine des Rémizières Crozes-Hermitage L'Essentiel 2003 Domaine Lignier Hubert Clos Maïa arbetar ekologiskt iDomaine des Rmizires Crozes Hermitage L'Essentiel 2003 r en mycket sllsynt och ambitis Syrah frn den familjegda producenten Domaine des Rmizires i norra Rhne. Vinet gjordes i extremt begrnsad upplaga, ungefr 3 000 flaskor, som en selektion av de mest koncentrerade faten frn de ldsta vinrankorna. rgng 2003, prglad av ovanlig vrme, gav ett vin med imponerande kraft och historisk tyngd. Smakprofil I glaset r vinet nrmast ogenomtrngligt med en djup