får 2021 års strama elegans extra bra sällskap av smaker från skogen och en tydlig sälta i tillbehören

utan också en tydlig känsla för struktur

I Bourgogne handlar stor Pinot Noir ofta om att låta platsen tala

textur och ett diskret lyft av kakao och rostade toner

Servera Armand De Brignac NV till pilgrimsmusslor med brynt smör

Bourgueil Clos Sénéchal Catherine & Pierre Breton Bourgueil, 2021 Haut-Brion får 2021 års strama elegansCatherine & Pierre Breton Cabernet Franc 2021 frn Bourgueil i Loire Valley bjuder p frisk elegans, violett aromatik och tuffeau driven mineralitet. Om vinet Bourgueil i Loire Valley r en av de klassiska adresserna fr Cabernet Franc, och Catherine & Pierre Breton arbetar med tydlig respekt fr platsen. Hr handlar mycket om tuffeau, den ljusa kalkstenen som ger struktur och ett svalt, precist uttryck, ofta tillsammans med inslag av lera som bidrar med