turbot eller piggvar med smörsås

svartpeppar och en diskret rökighet som ger vinet ett tydligt sydfranskt uttryck

och den här typen av jordmån passar särskilt bra för Cabernet Sauvignon

Franck Pascal arbetar biodynamiskt och med största respekt för naturen

där gamla stockar av främst Grenache växer i en jordmån av röd lerjord

Château de Selle, Domaines Ott, Cotes de Provence, Rose 2025 Domaine Tollot Beaut turbot eller piggvar med smörsåsChteau de Selle frn Domaines Ott r en av Provence mest klassiska rosviner och ett tydligt exempel p varfr producenten rknas bland regionens bsta. Hr mts elegans, precision och terroirdriven karaktr i en stil som kombinerar friskhet med djup och fin struktur. Smakprofil Vinet har en ljus, elegant rosfrg med klar och ren lyster. Doften r uttrycksfull men samtidigt nyanserad, med toner av rda br, citrus, vita blommor och en diskret mineralitet som ger