Resultatet blir ofta ett vin som är redo att drickas men som också kan fortsätta utvecklas i flaskan

men också skaldjur som pilgrimsmusslor

röda bär och en fin ton av vild örtagård

textur och ursprung betyder så mycket här

Därefter lagras vinet cirka 42 månader på nya franska ekfat

Domaine Tony Bornard Savagnin Arbois Pupillin Vin Jaune 2015 Domaine Claude Dugat Resultatet blir ofta ett vinDomaine Tony Bornards Savagnin Arbois Pupillin Vin Jaune 2015 r ett uttrycksfullt och lagringsdugligt vin frn Jurass sluttningar, framstllt i den traditionella vin jaune stilen. Under den lnga mognaden under jstblom utvecklas en komplex karaktr med ntiga, kryddiga och ltt oxiderade toner en av Juras mest srprglade vintyper. Smakprofil Vinet har en gyllene, intensiv frg och en aromatisk doft med inslag av valntter, curry, torkade pplen, citruszest och