På paletten möts du av lager på lager: robust mörk frukt

långt och nyanserat avslut

där den mörka frukten stannar kvar tillsammans med delikata toner av ek

som leder vinmakningen för familjens amerikanska verksamhet

vegetariska rätter eller som elegant sällskapsvin vid aperitif

Corton Cuvée Du Bourdon Domaine Ponsot, 2023 Bibo Runge På paletten möts du avDomaine Ponsot Pinot Noir 2023 frn Corton i Bourgogne kombinerar precision, djup och elegant mineralitet med klassisk burgundisk finess och lngd. Om vinet Domaine Ponsot arbetar i ngra av Bourgognes mest ansedda lgen, dr Corton r ett av de mest karaktrsfulla. Hr handlar det ofta om kalksten, mrgel och lera, en jordmn som ger Pinot Noir bde energi och struktur. Biodynamisk odling passar vl in i producentens stt att tnka, med fokus p balans i vingrden