och druvmixen med Cabernet Sauvignon

Det här är ett vin som gärna får sällskap av rätter med finesse

och vinet jäser på ståltank innan det får vila länge på sin jästfällning

I glaset visar 2017 Cabernet Sauvignon en djup

jäsning med låg intervention – ofta i gamla

Nuits Saint Georges 1er Cru Les Chaignots Domaine Chevillon Robert, 2021 La Braccesca (Antinori) och druvmixen med Cabernet SauvignonDomaine Chevillon Robert Pinot Noir Burgundy 2021 visar Nuits Saint Georges med elegans, djup och mineralisk energi frn kalkrik jord. Om vinet Domaine Chevillon Robert arbetar i Nuits Saint Georges, dr Pinot Noir trivs i en jordmn av kalksten och lera som ofta ger viner med bde ryggrad och nyansrikedom. I Bourgogne r detaljerna i vingrden avgrande, och hr handlar det om att lta druvans uttryck komma fram utan ondig maskering. rgng 2021 i regionen