För en mer traditionell Bordeaux-kombination är långkokt oxkind med smörstekt svamp och rotfrukter ett mycket bra val

pommes de terre sarladaises och rödvinssky ett säkert kort

viol och en diskret rökig mineralitet som snabbt drar in dig

bjuder detta vin på en spännande blandning av kraft och finess

I 2022 års vin visar Gazin den kombinationen mycket tydligt

Dominio del Pidio Blanco 2017 Nicole Lamarche För en mer traditionell Bordeaux-kombinationDominio del Pidio Blanco 2017 r ett frfriskt vitt vin frn hjrtat av Castile and Len, skapat uteslutande p den sllsynta druvan Albillo Criollo. Det hr vinet utmrker sig genom sin elegans och det skickliga hantverk som prglar varje flaska, vilket gr det till ett mste fr dig som sker ngot utver det vanliga. Med rtter i ett mnghundrarigt vindistrikt bjuder Dominio del Pidio Blanco p en unik smakresa och visar tydligt varfr regionen vunnit internationell