Små ark av traditionell rostad Nori från Ariakekusten

Sirap smaksatt med röda shisoblad

Men låt dom inte dra för länge

Den här sesamoljan är gjord av svarta sesamfrön istället för vita vilket ger mer "kropp" och mer intensiv sesamsmak

Avsluta med finare sten för skärpa och finish

Akitakomachi-ris Servering Små ark av traditionell rostadDet hr premiumriset av sorten Akitakomachi odlas i Akita perfekturen. Skillnaden mot de mer knda Koshihikari riset r att krnan erbjuder lite mer tuggmotstnd nr riset vl r tillagat. Perfekt till alla typer av sushi. Tillagning: Sklj 300 gr ris ca 5 gnger rr med handen och byt vatten mellan gngerna. Bltlgg i rikligt med vatten i 30 min Hll av och tillstt 390gr nytt vatten och stt p lock. Koka upp och snk sedan vrmen och sjud i 10 min Ta av frn vrmen och