för att selektera perfekt mogna Glera-druvor och skydda fräschören

subtil vanilj och en sval kryddighet

och där producentens roll är att släppa fram platsen snarare än att maskera den

lättare fiskrätter och krämiga rätter med fin syra

Gården arbetar efter den burgundiska kvalitetsmodellen med Premier Cru och Grand Cru för sina torra Rieslingviner

Carsten Saalwächter Grauer Burgunder 2023 white Fattoria Nannì för att selektera perfekt mognaCarsten Saalwchter Grauer Burgunder 2023 r en elegant och uttrycksfull tysk vitvin som kombinerar djup frn gamla stockar med en ovanligt ppen och inbjudande stil i ung lder. Druvorna kommer frn mer n 50 r gamla Grauburgunder stockar p kalkstensjordar vid Ingelheimer Berg i Rheinhessen, vilket ger vinet bde precision, struktur och en tydlig mineralisk nerv. Vinet visar ocks upp den hantverksmssiga precision som gjort Carsten Saalwchter till ett namn