Det här är ett vin som förtjänar mat med djup och struktur

närmast smältande tanninerna ger struktur utan att tynga

ryggrad och en mer stram

Vajra traditionellt och varsamt: lång skalmaceration och jäsning med noggrant temperaturkontroll

men också av ett modernt och varsamt jordbruk där ekologisk odling ligger nära till hands för att bevara balansen i vingården

2017 Chateau Latour Pauillac Premier Grand Cru Classé Willi Schaefer Det här är ett vin2017 Chteau Latour Pauillac Premier Grand Cru Class r ett av Bordeauxs mest ikoniska namn och ett vin som tydligt visar varfr egendomen rknas till vrldseliten. rgngen kombinerar klassisk Pauillac struktur med imponerande precision, djup och friskhet, och br p den historiska tyngd som gjort Chteau Latour till en referenspunkt i Mdoc sedan 1800 talet. Smakprofil Vinet har en tt, mrk rubinrd frg och en koncentration som lovar lng utveckling i kllaren.