och egendomen i Pauillac har länge förknippats med praktfulla men samtidigt precisa viner

följt av en lätt vaniljnyans som rundar av helheten

som spelade en viktig roll i återplanteringen efter vinlusens härjningar

druvor som bidrar med struktur

Skörden i Bordeaux sker normalt när frukten har nått full fenolisk mognad

Angélus 1er Grand Cru Classé A Saint-Emilion, 2009 Domaine Castagnier och egendomen i Pauillac harAnglus 2009 Merlot frn Saint milion visar Bordeaux frn sin mest koncentrerade och eleganta sida, med djup frukt, viol och en lng, silkig avslutning. Om vinet Anglus 2009 kommer frn Saint milion p Bordeauxs hgra strand, dr Merlot och Cabernet Franc trivs srskilt vl i den klassiska kombinationen av lera och kalksten. Den hr typen av jordmn ger ofta bde djup och struktur, samtidigt som den hjlper vinet att behlla en fin nerv i frukten. Vingrdarna i Saint