något varmare i karaff om vinet är ungt

för att bevara fruktens kvalitet och den naturliga fräschören

blir den mörka frukten och de fasta tanninerna väldigt övertygande

och 2012 års väderutmaningar gjorde precision extra viktig

liksom rustika grytor med svamp och rotfrukter

Holger Koch Grauburgunder Herrenstück 2024 white Planeta något varmare i karaff omHolger Koch Grauburgunder Herrenstck 2024 r en elegant och karaktrsfull pinot gris frn Baden, dr frukt, mineralitet och diskret ek mts i fin balans. Vinet kommer frn delar av lget Herrenstck och har blivit ett tydligt exempel p producentens stil: lgmld, precis och alltid med fokus p ursprung snarare n verdriven extraktion. Smakprofil I glaset visar vinet en klar till gyllengul ton med fin lyster. Doften r terhllen i brjan, men vxer fram med luft och