Vinet lagras mycket länge på jästfällning i Taittingers historiska källare – ofta omkring ett decennium – vilket ger den subtila brioche- och nötton som kännetecknar Comtes de Champagne

Lagringen sker främst i en kombination av ståltank och franska ekfat (ofta använda barrique) under en kortare period för att runda av strukturen utan att dominera med ek

Denna balans mellan frukt och fat ger Solestà sin karakteristiska polerade stil

inte bara Bordeaux-blends

med den där klassiska kombinationen av mörk frukt

Domaine Bachelet-Ramonet Chassagne-Montrachet Rouge 2022 Regnard Vinet lagras mycket länge påDomaine Bachelet Ramonet Chassagne Montrachet Rouge 2022 r en klassisk rd Bourgogne med tydlig adress: hjrtat av Chassagne Montrachet, dr Pinot Noir uttrycker sig med precision och elegans. Hr fr du en stilren och balanserad tolkning av druvan, dr frisk rd frukt mter finstmd ek och subtil komplexitet. Detta r en vinrd Chassagne med fokus p finess snarare n kraft, frn en producent som r mer knd fr sina vita viner men som i allt hgre grad uppmrksammas