Den här delen av Bordeaux är känd för att ge druvor med mogen frukt

pizza med salsiccia eller svamp

medan mer mogna flaskor kan dekanteras försiktigt främst för att avskilja eventuell fällning

något svalare dalgång med kalkrik

och tillbringade senare tio år som vinmakare på prestigefyllda Domaine Prieuré Roch

Calon Segur 3ème Grand Cru Classé Saint-Estèphe, 2008 Roger Coulon Den här delen av BordeauxCalon Sgur Cabernet Sauvignon frn Saint Estphe 2008 visar Bordeaux med djup, friskhet och klassisk struktur frn ett av Mdocs mest karaktrsfulla lgen. Om vinet Calon Sgur kommer frn Saint Estphe i Bordeaux, dr Cabernet Sauvignon ofta fr spela huvudrollen i de grusiga och leriga jordarna. Hr hjlper inslag av lera och kalksten till att ge vinerna bde kraft och en lite stramare, mer seris profil, och 2008 r ett r dr den friska ryggraden verkligen br