Vinet lagras därefter på franska ekfat (en mindre andel ny ek) för att ge struktur och komplexitet utan att dominera den rena frukten

Med ekologiskt hållbara metoder och kompromisslöst fokus på terroir har gården blivit en pionjär

Ett äldre exemplar kan kräva kortare dekantering – främst för att separera eventuellt sediment – och bör sedan njutas i större Bourgogne- eller Nebbiolo-kupor för att lyfta vinets elegans

stenigt och lätt blommigt

salami och paté fungerar också fint om du vill servera vinet lite mer avslappnat

Volli Rubicone Spumante Bianco Brut Terre Cevico Vinet lagras därefter på franskaVolli Rubicone Spumante Bianco Brut r en frisk och livlig mousserande frn Emilia Romagna i norra Italien, skapad fr dig som vill ha ngot elegant men okomplicerat i glaset. Vinet r framstllt enligt Charmat metoden, vilket lyfter fram fruktigheten och de fina, uthlliga bubblorna. Det hr r en stilren aperitif som ocks passar perfekt till festliga tillfllen dr du vill bjuda p ngot lttillgngligt men nd kvalitativt. Smakprofil I glaset upptrder Volli