Perfekt bland annat till ugnspannkakan

Det är länge sedan men vikten av att återuppliva bortglömda hantverk har inspirerat mig att tillverka kryddblandningar jag fastnat för genom åren

Arjen Sjollema och Lucrezia Capatt

Äpple&svartavinbär must från Umemust

1 st Rökt Fläskfilé ca 300g

Oxkind fjällko 264g Godis Perfekt bland annat till ugnspannkakanOxkind av Fjllko frn Mathantverket i Vuollerim. Levereras fryst. "Fjllkorna p Vuollerim Grd r vr ryggrad. Omsorgen om dem r A och O. Fr att de ska ge oss mjlk av en kvalitet vi kan gra osten Grda av, behver de torrt fint foder, inget bltt ensilage. Om de fr leva ett lugnt liv dr mjlkkvalitet gr fre hg mjlkproduktion och dr de efter produktionen f leva pensionrsliv med bete i hagmark och skog, s fr vi det bsta kttet. Vi r innerligt glada ver den krlek