I en årgång som 2023 märks det tydligt hur producenten arbetar för att bevara energi och definition snarare än att jaga överdriven kraft

i flera omgångar (selective harvesting) för att plocka druvor vid perfekt Spätlese-mognad

paté eller rillette passar också fint om du vill servera vinet mer avslappnat

noggrann selektering och hantverksmässig vinmakning har egendomen blivit en pålitlig röst för terroirdriven Cannonau di Sardegna

med tydliga kalkstensvibbar som är typiska för Ambonnay

Elouan Pinot Noir 2021 Luigi I en årgång som 2023Elouan Pinot Noir r ett uttrycksfullt och generst rdvin frn Oregons svala kustklimat framstllt av producenten Belle Glos, som r knda fr sina intensiva och druvtypiska Pinot Noir viner. Hr mts frukt frn tre av delstatens mest eftertraktade omrden: Umpqua, Willamette och Rogue Valley, vilket ger en ovanligt komplex och nyanserad stil. Vinet r skapat av vinmakaren Joe Wagner, som med Elouan vill fnga det goda ljuset lngs Oregons kust och verstta det till