2020 var en årgång som på många håll i Loire gav mogna men fortfarande friska viner

Vinet lagras sedan ytterligare ett antal månader innan buteljering

Den fasta syran och de mogna tanninerna gör att även rustikare rätter med långlagat kött fungerar mycket bra

Kombinationen af store temperaturforskelle mellem dag og nat og den mineralske jordbund er ideel til at bevare druesortens naturlige syre og aromatiske intensitet

terroirdriven vinmakning under ledning av bl

Domaine Dujac Morey Saint Denis Blanc 2009 Corte Giara - Allegrini 2020 var en årgång somDomaine Dujac Morey Saint Denis Blanc 2009 r en sllsynt vit Bourgogne frn en producent som annars r mest knd fr sina rda viner. Hr visar Dujac hur Chardonnay frn Morey kan bli bde elegant, djup och utskt lagringsduglig. Vinet kommer frn husets egna parceller p den nedre delen av sluttningen, dr det svala, kalkrika terroiret ger en tydlig mineralisk nerv. Detta r en vit Bourgogne fr den krsne vinlskaren som sker mognad, balans och klassisk struktur