Druvorna till Exigence N

Castello dei Rampolla Toscana Rosso Liù 2021 är en ren Merlot från hjärtat av Toscana

En klassisk regional matchning är anka från sydvästra Frankrike

strax intill bättre kända byar som Meursault och Monthélie

Det som definierar Ayala är framför allt precision

Pouilly Fuissé Le Clos Reyssié° Bret Brothers, 2016 Gouffier Druvorna till Exigence NBret Brothers Chardonnay 2016 frn Pouilly Fuiss visar Bourgogne med precision, friskhet och djup, dr kalk och lera ger elegans och struktur. Om vinet Bret Brothers arbetar i Pouilly Fuiss med Chardonnay frn kalk och lerjordar som naturligt ger bde spnst och en lite fylligare mitt. I Bourgogne r just balansen mellan mineralitet och frukt ofta avgrande, och hr mrks det tydligt i hur vinet hller ihop sin rikedom utan att tappa linjen. Certifierad