Vale da Capucha arbetar småskaligt och ekologiskt

men det finns också en kalkig

I Lafon Rochet 2020 blir kombinationen av Cabernet Sauvignon

Det här är ett vin som gärna följer med mat där textur och smakdjup får spela tillsammans med syran

Det är inte viner som bygger på stor ekstrukturell effekt

De Venoge Champagne Princes Extra Brut Pedesclaux Vale da Capucha arbetar småskaligtDe Venoge Champagne Princes Extra Brut r ett exklusivt mousserande vin frn hjrtat av Champagne, knt fr sin eleganta komplexitet och sin knastertorra stil. Hr mts tradition och innovation i en blend av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier tre klassiska druvor som ger vinet bde djup och friskhet. Inspirationen till Princes serien gr tillbaka till tidigt 1900 tal, med sin karakteristiska karaffformade flaska, vilket gr denna cuve till en hyllning